fotografi makanan jogja solo medan semarang bandung

Name: Roshvisual
Address: Jl. Angsana No. 21 Rt 04/4 Tritih Kulon, Cilacap, Central Java, 53233
Telephone: +62 822-2622-7575
Price range: $$$

Photography

February 17, 2017

Nasi Kuning Tenderloin

Bagaimana jika nasi kuning dipadukan steak? Nasi kuning merupakan makanan yang akrab di budaya kita. Dengan warnanya yang cerah, nasi kuning menjadi makanan seremonial pada acara-acara khusus. Sykuran dan kenduren amat akrab dengan sajian ini. Pada masyarakat urban, nasi kuning jamak menjadi simbol bersyukur pada ulang tahun. Sajian nasi kuning memiliki pakemnya sendiri. Umumnya nasi kuning memiliki lauk-lauk kering yang bervariasi. Abon sapi, ayam goreng atau bakar, kacang, kering tempe, perkedel, telor dadar, dan srundeng. Kami mencoba menghadirkan visual baru pada nasi kuning, yaitu dengan tenderloin. Memasak Tenderloin Tenderloin pada daging sapi adalah salah satu bagian daging yang spesial. Hal […]

November 17, 2014

Nasi Kuning Jawa: Makna Kuliner

Nasi kuning di Pulau Jawa Saya berasal dari Jawa, dan hidup diPulau Jawa. Orang tua bilang Jawa pada jaman dahulu penuh dengan alang-alang, Orang Jawa menyebutnya jewawut. Jewawut ini merujuk pada tanaman padi yang sangat mudah dijumpai di bumi Jawa. Kebanyakan sesuatu dinamai dengan asosiasi sesuatu tersebut, dengan merujuk pada kata jewawut terjadilah perubahan pengucapan dan bunyikata, maka jadilah sebuah pulau tersebut dinamakan Jawa, Pulau Jawa. Dahulu, sebagian masyarakat jawa memiliki kepercayaan pemujaan pada roh-roh halus(animisme) dan kepercayaan pada benda-benda yang memiliki kekuatan supranatural(dinamisme). Keberadaan kepercayaan ini berakibat pada adanya ritual-ritual yang diadakan untuk memanjakan sesuatu yang dipuja masyarakat jawa […]