Nasi Kuning Tenderloin
Bagaimana jika nasi kuning dipadukan steak? Nasi kuning merupakan makanan yang akrab di budaya kita. Dengan warnanya yang cerah, nasi kuning menjadi makanan seremonial pada acara-acara khusus. Sykuran dan kenduren amat akrab dengan sajian ini. Pada masyarakat urban, nasi kuning jamak menjadi simbol bersyukur pada ulang tahun. Sajian nasi kuning memiliki pakemnya sendiri. Umumnya nasi kuning memiliki lauk-lauk kering yang bervariasi. Abon sapi, ayam goreng atau bakar, kacang, kering tempe, perkedel, telor dadar, dan srundeng. Kami mencoba menghadirkan visual baru pada nasi kuning, yaitu dengan tenderloin. Memasak Tenderloin Tenderloin pada daging sapi adalah salah satu bagian daging yang spesial. Hal […]
